5 yumurta
1 bardak şeker
1,5 paket burçak bisküvi
6 kaşık erimiş tereyağı
3 adet 200 gramlık labne peynir
1 paket pasta kreması
1 su bardağı süt
1 paket (200 ml.) krema
2 kaşık un
1 paket vanilya
1 limon suyu
Dr. Oetker orman
meyveli sos
Çilek
5 yumurtayı 1
bardak şeker ile çırpın.(Fazla
çırpılmayacak)
Bisküvileri rondodan geçirin veya elinizle ufalayın, bisküvi
ve eritilmiş tereyağını birleştirip bir araya getirin.
Kelepçeli kek
kalıbınızın tabanına sıkıca yayın ve kenarda bekletin.
Yumurta ve şekeri çırpın.
(Fazla çırpılmayacak) Labne peynirlerin suyunu süzgeçte kağıt havlu yardımıyla iyice süzdürün. 1
paket pasta kremasını 1 su bardağı süt ile çırpın. Yumurta ve şeker karışımına labne
peyniri ve kremaları , limon suyunu ekleyin ve pürüzsüz oluncaya kadar
çırpma işlemine devam edin.
Ardından un ve
vanilyayı ekleyip bir kaşık yardımı ile unu karışıma yavaşça yedirin.
Kek kalıbınızdaki
bisküvili tabanın üzerine bu harcı dökün ve 170 derece önceden ısıtılmış
fırında 1 saat pişirin. Keki pişirdikten sonra
biraz dinlendirin ve buzdolabında en az 8 saat bekletin. Kekiniz
bekledikçe kendini çekiyor ve oturuyor
bu yüzden mutlaka en az 8 saat bekletmek
gerekiyor. Servis yapmadan önce sonra kekinizin üzerini orman meyveli sos ve çilek ile süsleyin
Afiyet olsun
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder