1 patates
1 kereviz
1 havuç
250gr brokoli
Küçük bir bağ ıspanağın yaprak kısımları
1 soğan
2 yemek kaşığı soya sosu
Zeytinyağı
1 yumurta
1 bardak kaşar peynir
Tuz, karabiber
YAPILIŞI
Bir soğanı ince kıyın, zeytinyağında kavurun küçük küçük
doğradığınız patates, havuç ve kerevizi ekleyin kavurarak pişirin. Brokoli ve ıspanağı
doğradıktan sonra pişmekte olan
sebzelere ilave edin. Biraz su ilavesiyle sebzeleri çok dağılmayacak şekilde tuz,
soya sosu, karabiber ilavesiyle pişirin.
Bir yumurtayı çatalla iyice
çırptıktan sonra sebzeli karışıma
ekleyerek harmanlayın. Bu karışımı hafif yağlanmış fırın
kabına yayın üzerine kaşar serperek
kaşarlar eriyene kadar fırınlayın.
Fırında mevsim sebzelerini tek başına tüketebileceğiniz gibi aynı zamanda et ve tavuk yemeklerinin yanında garnitür olarak da sunabilirsiniz,
Afiyet olsun.
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder